Barbacoas eléctricas

¿Qué es una barbacoa eléctrica?

Una barbacoa eléctrica es un tipo de barbacoa que utiliza resistencias eléctricas para calentar la superficie donde se cocinará. Es muy sencilla de usar: solo se conecta a una toma de corriente. Este tipo de barbacoa es ideal para lugares donde el uso de llamas abiertas no está permitido, como en balcones o incluso dentro de casa. Además, son compactas y fáciles de transportar.

Ventajas de una barbacoa eléctrica

Las barbacoas eléctricas son extremadamente prácticas, ya que se activan simplemente conectándolas, lo que elimina la necesidad de usar materiales combustibles como carbón o gas. Su diseño sin llamas las hace seguras y adecuadas incluso para espacios cerrados, debido a la ausencia de humo. Además, su tamaño compacto facilita tanto el almacenamiento como el transporte.

El calor necesario para cocinar se genera a través de una resistencia eléctrica o, en algunos modelos, una placa de cocción eléctrica. Aunque este método no produce llamas, no significa que la calidad del asado sea inferior. Las barbacoas eléctricas pueden ofrecer resultados sorprendentes, con alimentos perfectamente asados y jugosos, similares a los obtenidos con barbacoas de gas o carbón. Son una opción ideal para ciertos entornos y vienen con una variedad de accesorios.

¿Qué carne se puede hacer en una barbacoa eléctrica?

En una barbacoa eléctrica, puedes cocinar diversos tipos de carnes, como filetes, costillas, hamburguesas y salchichas. Estas barbacoas son versátiles y adecuadas para diferentes tipos de carnes, adaptándose a variadas preferencias y recetas.

Pero, ¿realmente sabe bien en una barbacoa eléctrica? 

Aunque las barbacoas eléctricas no generan el sabor ahumado de las barbacoas de carbón o pellet, aún pueden producir comidas deliciosas. Con la temperatura correcta y una buena marinada o condimentos, puedes lograr platos sabrosos y jugosos. La calidad del resultado también depende de la potencia y la distribución del calor de la barbacoa. Dependiendo de la ubicación de la vivienda, a veces no se tiene la posibilidad de usar una barbacoa de carbón, por lo que la barbacoa eléctrica es una excelente alternativa.

Las barbacoas eléctricas son compactas y limpias. 

Las barbacoas eléctricas destacan por su diseño compacto, lo que las hace perfectas para espacios reducidos como balcones. Estos modelos, que a menudo se presentan en formatos de mesa, se pueden usar  fácilmente como barbacoas de sobremesa, permitiendo a los invitados servirse directamente. Su tamaño conveniente también las convierte en una opción ideal para llevar en viajes de camping, ya que caben sin problemas en un coche, caravana o autocaravana, y solo necesitas acceso a una fuente de energía eléctrica.

Uno de los grandes beneficios de las barbacoas eléctricas es su funcionamiento limpio, ya que generan muy poco humo. Esto las hace ideales para su uso en áreas residenciales densamente pobladas o en balcones, sin molestar a los vecinos. Además, muchos modelos son adecuados para usar en interiores, lo que te permite disfrutar de una experiencia de asado en la comodidad de tu hogar, siempre y cuando sigas las indicaciones de seguridad del fabricante. Se recomende el uso de un extractor de cocina al utilizarla en espacios cerrados, garantizando así una experiencia culinaria agradable en cualquier entorno.

¿Qué modelos de barbacoa eléctrica hay?

Barbacoas eléctricas Weber Pulse 1000 y Pulse 2000:

Pulse 1000: Es el modelo más pequeño, ideal para comidas con amigos o reuniones familiares pequeñas. Tiene una superficie de cocción práctica, pantalla LED y un sistema de control de temperatura. La barbacoa es de hierro fundido vitrificado para una cocción uniforme y cuenta con una bandeja de goteo extraíble para facilitar la limpieza. 

Pulse 2000: Este modelo es más grande y potente. También tiene dos elementos de calentamiento para una cocción uniforme, pantalla LED y control de temperatura. Ofrece la opción de un carro con ruedas, que incluye espacio de almacenamiento adicional y una mesa abatible, ideal para preparar alimentos.

Barbacoas eléctricas Weber Serie Q 1400 y Serie Q 2400:

Serie Q 1400: Compacta y portátil, perfecta para pequeñas familias o grupos. Adecuada para balcones y terrazas pequeñas, ofrece un rendimiento excepcional en un tamaño reducido. 

Serie Q 2400: Similar al modelo Q 1400 pero más grande y potente, lo que la hace adecuada para servir a más personas. Ambos modelos de la Serie Q también cuentan con barbacoas de hierro fundido vitrificado y bandejas de goteo extraíbles.